W chłodnej porze roku zawsze szukamy przyjemnego ciepła i nowej energii. Tym lepiej, jeżeli siła i ciepło pochodzą również ze środka. RINGANAchi działa w tej recepturze jak naturalny zastrzyk energii, świeży imbir, skórka pomarańczowy i przyprawy rozgrzewają i ożywiają od wewnątrz.
Składniki:
- 250 g drobnej mąki organicznej
- 165 g masła z kwaśnej śmietany na bazie roślinnej
- 85 g drobnego organicznego cukru trzcinowego
- 10 g świeżego imbiru
- 1 cała pomarańcza organiczna
- 1 g gałki muszkatołowej
- 3 g czarnego pieprzu ziarnistego
- 10 g zielonego kardamonu
- 1 szczypta soli
- 1 buteleczka RINGANAchi
Przygotowanie:
Najpierw rozgrzej piekarnik do 165°C. Wymieszaj mąkę, masło, cukier i sól, zagnieć na gładkie ciasto i odstaw w chłodne miejsce. Obierz imbir, pokrój na bardzo drobną kostkę i odłóż na bok. Zetrzyj na drobno skórkę pomarańczową. Na patelni upraż na sucho gałkę muszkatołową, kardamon i ziarna pieprzu, następnie zmiel całość na drobno w młynku do przypraw i wymieszaj z ciastem. Następnie dodaj imbir, startą skórkę pomarańczową i RINGANAchi, ponownie dobrze zagnieć ciasto. Rozwałkuj ciasto i wycinaj ciasteczka przy użyciu odpowiednich foremek. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut w temperaturze 165°C.
Voriger Artikel
Zur Übersicht 