Najmä v zimnom ročnom období vyhľadávame hrejivé teplo a potrebujeme viac energie. O to krajšie, keď táto energia a teplo prichádzajú zvnútra. V tomto recepte sa RINGANAchi postará o prírodnú extra dávku energie, pretože v ňom obsiahnutá čerstvá zázvorová šťava, pomarančová kôra a korenie nielenže zahrejú, ale doslova prebudia k životu zvnútra.
Ingrediencie:
- 250 g hladkej BIO múky
- 165 g rastlinného masla
- 85 g jemného BIO trstinového cukru, 10 g čerstvého zázvoru
- 1 chemicky neošetrený BIO pomaranč
- 1 g muškátového kvetu
- 3 g celého čierneho korenia
- 10 g zeleného kardamómu
- štipku soli
- 1 fľaštičku RINGANAchi
Príprava:
Predhriať rúru na 165 °C. Na prípravu cesta zmiešať múku, maslo, cukor a soľ a vymiesiť cesto. Vypracované hladké cesto uložiť na chladné miesto alebo do chladničky. Očistiť zázvor, nakrájať na malé kocky a odložiť nabok. Nastrúhať najemno pomarančovú kôru. Medzitým opražiť na panvici nasucho muškátový kvet, kardamóm a celé čierne korenie. Opraženú zmes následne pomlieť na mlynčeku úplne najemno a primiešať do cesta. Na záver pridať nakrájaný zázvor, nastrúhanú pomarančovú kôru a RINGANAchi a znova dobre premiesiť. Hotové cesto rozvaľkať a vykrojiť sušienky v želanej forme. Vložiť do vyhriatej rúry a piecť 15 minúť pri teplote 165 °C.
Voriger Artikel
Zur Übersicht 